Los mejores empleos en restaurantes y comida rápida: oportunidades y crecimiento

Los restaurantes y las cadenas de comida rápida se encuentran entre los principales sectores que generan empleo en EE. UU.

Con una gran demanda y vacantes en diversos puestos, estos establecimientos a menudo contratan sin requerir experiencia previa.

Además, ofrecen salarios sólidos, propinas y beneficios como descuentos en comidas y seguro médico.

Salarios y beneficios en restaurantes

Cuando se trata de trabajos en restaurantes y restaurantes de comida rápida, los salarios varían ampliamente según el puesto, la ubicación y la experiencia.

Comencemos con las cifras reales, basadas en datos recientes de la BLS y sitios confiables como Glassdoor e Indeed.

• Cajeros y personal de mostradorEstos trabajadores de primera línea toman pedidos y atienden a los clientes. El salario promedio oscila entre $12 y $15 por hora. En cadenas más grandes como McDonald's o Starbucks, algunos locales ofrecen bonos por rendimiento o propinas compartidas, lo que aumenta las ganancias mensuales.
• Cocineros y ayudantes de cocinaAquí, el salario aumenta ligeramente, con un promedio de $14 a $18 por hora. Los cocineros con habilidades especializadas, como preparar platos de autor o experiencia en parrilla, pueden negociar salarios más altos, especialmente en restaurantes de gama media.
• ServidoresSi bien el salario base es bajo (a menudo $2.13 por hora, el mínimo federal para trabajadores que reciben propinas), las propinas marcan la diferencia. En zonas concurridas como las grandes ciudades o los centros turísticos, los ingresos mensuales pueden alcanzar $2,000 o más, según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS).
• GerentesPara quienes aspiran a ascender, los puestos de supervisión están bien remunerados. Los gerentes de restaurantes o de comida rápida ganan entre $40,000 y $60,000 al año, dependiendo del tamaño del equipo y los ingresos del establecimiento.

Hablemos ahora de los beneficios, porque son tan importantes como el sueldo. Muchas cadenas de comida rápida, como Chipotle y Wendy's, ofrecen beneficios como seguro médico, planes de jubilación 401(k), descuentos en comidas e incluso ayudas para la matrícula a empleados de larga duración.

Por ejemplo, Starbucks es conocido por cubrir parte de la matrícula universitaria de su personal.

Los restaurantes independientes, por otro lado, pueden ofrecer menos beneficios formales, pero lo compensan con horarios flexibles o un ambiente de trabajo más cálido.

Sin embargo, lo que realmente engancha a la gente es la oportunidad de empezar poco a poco y llegar lejos. Analicemos eso a continuación.

Oportunidades de crecimiento

Si crees que los trabajos en restaurantes son solo temporales, piénsalo de nuevo. Este sector es una escalera para quienes saben cómo ascender.

Innumerables historias de éxito comienzan con alguien limpiando mesas o dando vuelta las papas fritas y terminan con alguien administrando un local o incluso abriendo su propio local.

Por ejemplo, los puestos de nivel inicial, como cajero o ayudante de cocina, enseñan habilidades valiosas: trabajo en equipo, gestión del tiempo y servicio al cliente.

Con unos pocos meses de dedicación, usted podría ascender a jefe de turno, obteniendo un aumento y más responsabilidad.

Según la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA), aproximadamente el 90% de los gerentes de restaurantes comenzaron en puestos de nivel inicial, lo que demuestra lo accesible que puede ser el crecimiento.

Además, las grandes cadenas invierten en programas de capacitación. Yum! Brands, propietaria de KFC y Taco Bell, tiene iniciativas para convertir a sus empleados en gerentes en menos de dos años.

Para quienes tienen sueños más ambiciosos, el sector también abre el camino al emprendimiento. Piensen en cuántos food trucks o pequeños restaurantes empezaron con alguien que aprendió el oficio trabajando para otros.

Y no termina ahí. Las habilidades adquiridas en trabajos de restauración, como la gestión de inventarios o la negociación con proveedores, se transfieren a otros sectores.

Esto significa que, incluso si cambias de carrera más adelante, lo que aprendas aquí seguirá siendo valioso. ¿Quieres saber cómo dar el primer paso para aprovechar estas oportunidades? Aquí tienes consejos prácticos.

Consejos para conseguir un trabajo

Conseguir trabajo en restaurantes o restaurantes de comida rápida puede ser más fácil de lo que piensas, pero requiere cierta estrategia.

A continuación le presentamos consejos prácticos para acelerar el proceso y proteger su tiempo (y su billetera) de las trampas.

Actualice su currículum y manténgalo simpleResalte su experiencia relevante, incluso si es informal, como ayudar en eventos o trabajar en ferias. Use términos como "atención al cliente", "trabajo en equipo" y "multitarea"; estos captan la atención de los responsables de contratación. Sea simple: una página es suficiente.

Busque localmente y en línea:Sitios como En efecto, LinkedIn, y Glassdoor Publica nuevas vacantes a diario. También, visita restaurantes o locales de comida rápida cerca de ti. Muchos contratan al instante, sobre todo si llegas en horas de poca actividad (media mañana o tarde).

Preparación para la entrevistaLa mayoría de las preguntas se centran en la disponibilidad, la experiencia del cliente y la resolución de problemas. Practique respuestas como: "He gestionado a un cliente molesto explicándole con calma sus opciones". Demuestre entusiasmo; es muy útil.

Aproveche la creación de redesHabla con amigos o conocidos que ya estén en la industria. Podrían recomendarte para un trabajo o presentarte a un representante. Las recomendaciones suelen acelerar el proceso.

Cuidado con las estafasLamentablemente, el mercado laboral en restaurantes no es inmune al fraude. Desconfíe de los anuncios que exigen pagos por adelantado para "asegurar un puesto" o prometen salarios irreales sin experiencia. Verifique siempre la legitimidad de una empresa en su sitio web oficial o a través de reseñas en línea. El Better Business Bureau (BBB) es un buen lugar para verificar la reputación de los empleadores.

Por último, sea persistente. Si un lugar no le devuelve la llamada, pruebe con otro. El sector siempre necesita gente dispuesta. Y para darle una perspectiva aún más fresca, relacionemos esto con una perspectiva reciente que alimenta el optimismo en este mercado.

Conclusión

Los trabajos en restaurantes y restaurantes de comida rápida ofrecen más que un salario: brindan flexibilidad, beneficios y un camino claro hacia el crecimiento.

Ya sea que comience como cajero o aspire a la gestión, las oportunidades están ahí para aprovecharlas.

Los salarios pueden variar, pero con propinas, bonificaciones y ascensos, la recompensa financiera es real. Además, los consejos que compartimos te ayudarán a entrar en el mercado laboral de forma rápida y segura.

Pablo 18 de julio de 2025